Food Safety Diploma Course (Arabic) | Alison
Loading

دورة في السلامة الغذائيّة

تعلّم المزيد عن اجراءات و معايير السلامة المتّبعة في دورات السلامة الغذائيّة التدريبيّة.

Food and Beverage
Free Course
تعلّم المزيد عن اجراءات و معايير السلامة المتّبعة في دورات السلامة الغذائيّة التدريبيّة.

Description

Modules

Outcome

Certification

View course modules

Description

تولي الشركات التي تتعامل مع الأطعمة أهمّية قصوى للسلامة الغذائيّة. من خلال هذا المقرّر التعليميّ المجّانيّ، يتعرّف الطالب إلى الأنظمة والإجراءات المتّبعة من قبل الشركات للحفاظ على جودة منتجاتها الغذائية.
يحرص المقرّر التعليميّ هذا على تمكين الطالب من معرفة مستلزمات إدارة عمليّات الأطعمة، بدءًا من الممارسات الصحّيّة للعاملين قي قطاع الأغذية وصولا إلى اتباع نظام صارم للوقاية من الآفات بالاضافة إلى ادارة الاجراءات الصحية الخاصة باأغذية. وسيتعرّف الطالب أولا على مواضيع السلامة الغذائيّة، نحو: جودة المياه، وطرق مكافحة الحشرات، والخدمات الغذائيّة، وكيفيّة التعامل مع الحوادث والعوارض في مجال الأغذية. ثم يتطرّق المقرّر إلى دراسات عن السلامة الغذائيّة في قطاع الخدمات مثل الفنادق والمطاعم. وبعتبر هذا المقرّر المجانيّ محطّ اهتمام لمديري السلامة في معامل الأغذية والمطاعم أو أيّ خدمات ذات صلة بالأطعمة. وسيستفيد العاملون في مختلف الشركات والأعمال المتعلقة بالأغذية من إتهاء هذه الدورة التعليميّة، ممّا يضمن مستوى عالٍ من السلامة في قطاع الأغذية.

Start Course Now

Modules

الفصل الأوّل: مدخل إلى النظافة الشخصيّة وجودة المياه

الفصل الثاني: مدخل إلى إجراءآت الرقابة - دورة في السلامة الغذائيّة

الفصل الثالث: التحكّم بمخاطر الأغذية وإدارة الحوادث - دورة في سلامة الأغذية

الفصل الرابع: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الأوّل

الفصل الخامس: النظافة الشخصية والصحة في قطاع خدمات الأغذية

الفصل السابع: سلامة الأغذية في قطاع الخدمات الغذائية

الفصل الثامن: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الثاني

الفصل التاسع: حوادث خدمات الطعام

الفصل العاشر: دور الإدارة في قطاع خدمات الأطعمة

الفصل الحادي عشر: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الثالث

النموذج 12: دبلوم في السلامة الغذائيّة - التقييم النهائي

الفصل السادس: التعامل الصحّي مع الأطعمة في قطاع خدمات الأغذية

Learning Outcomes

عند الانتهاء من هذه الدورة التعليميّة، سيكون المتعلّم قادرًا على: • إدارة أنظمة النظافة الشخصيّة، • التعامل مع المواد المسبّبة للحساسيّة الغذائيّة والمخاطر الأخرى ضمن الأعمال، • إقامة نظم فعّالة للتعامل مع الحوادث، • شرح خصائص الآبار المحفورة بطريقة سيّئة، • تصميم وتشغيل نظام يحدّ من مخاطر الآفات و الحشرات في المنتوجات وفي مرافق الانتاج والخدمة، • اتّباع الطرق الآمنة و السليمة في أماكن تحضير الطعام لتفادي الحوادث، • فهم أهميّة دور المدير المسؤول في عمليّة السلامة الغذائيّة.

Certification

All Alison courses are free to enrol, study and complete. To successfully complete this Diploma course and become an Alison Graduate, you need to achieve 80% or higher in each course assessment. Once you have completed this Diploma course, you have the option to acquire an official Diploma, which is a great way to share your achievement with the world. Your Alison Diploma is:

Ideal for sharing with potential employers - include it in your CV, professional social media profiles and job applications
An indication of your commitment to continuously learn, upskill and achieve high results
An incentive for you to continue empowering yourself through lifelong learning

Alison offers 3 types of Diplomas for completed Diploma courses:

Digital Diploma - a downloadable Diploma in PDF format, immediately available to you when you complete your purchase
Diploma - a physical version of your officially branded and security-marked Diploma, posted to you with FREE shipping
Framed Diploma - a physical version of your officially branded and security-marked Diploma in a stylish frame, posted to you with FREE shipping

All Diplomas are available to purchase through the Alison Shop. For more information on purchasing Alison Diplomas, please visit our FAQs. If you decide not to purchase your Alison Diploma, you can still demonstrate your achievement by sharing your Learner Record or Learner Achievement Verification, both of which are accessible from your Dashboard. For more details on our Diploma pricing, please visit our Pricing Page.

Careers

    Notification

    You have received a new notification

    Click here to view them all