Introducción a la alimentación y nutrición

Este curso de nutrición gratuito es un recurso muy necesario para los profesionales de la salud y los consumidores que buscan aprender los fundamentos de la nutrición frente a los datos públicos confusos. Utiliza la evidencia científica y los hechos para presentarte la verdad clara y sin barnices. Amer Taha, un profesional de la salud médica con años de experiencia, explica qué es la "nutrición" y qué no. Al cambiar nuestras mentalidades para ver la comida como medicina, podemos iniciar un viaje de autocuidado, evitando así la enfermedad en lugar de curarla. Comenzamos con lo básico: estudiar los nutrientes y cómo funcionan en el cuerpo. También discutimos el bienestar mental, la absorción de nutrientes y las diferentes partes del cuerpo.

El primer módulo explica los macronutrientes, que son carbohidratos, grasas y proteínas. Luego se aprende sobre los micronutrientes, a saber, las vitaminas y los minerales. Descubra la importancia de los macronutrientes y sus deficiencias para calcular las necesidades diarias de energía del individuo, asegurando así una ingesta calórica adecuada. Estudiaremos vitaminas y discutiremos sus funciones cruciales en el cuerpo antes de pasar a los minerales, que son sustancias químicas utilizadas por el cuerpo para desempeñar papeles críticos que incluyen formación de sangre, contracción muscular y mucho más. En el segundo módulo, profundizaremos en las dietas y enfermedades. La pérdida de peso y la salud son las dos razones principales que las personas consideran las dietas. Examinaremos dietas famosas como 'Atkins', 'comida cruda', 'cetogénica' y 'paleo' discutiendo sus pros y sus contras y las deficiencias potenciales de nutrientes para calificarlas para la salud y la pérdida de peso.

Las diferentes enfermedades tienen varios síntomas y causas profundas. Exploramos estos y consideramos los nutrientes adicionales necesarios para ayudar al cuerpo a recuperarse cuando está enfermo. Aprenda a leer las etiquetas que llevan datos nutricionales sobre los alimentos procesados o envasados para entender sus nutrientes, tamaños de servicio y valores dietéticos diarios. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos requiere que estos sean listados para que los consumidores sean plenamente conscientes de lo que están ingiriendo. Armados con el conocimiento de una nutrición adecuada, los profesionales y los individuos pueden tomar decisiones prudentes para la salud y la longevidad. ¡Regístrate hoy mismo para este curso gratuito en línea!