Diplomado en Gestión de Hostelería y Turismo

Este curso discutirá primero la historia del viaje. Usted estudiará los viajes antiguos y medievales, el renacimiento y los viajes modernos, y los viajes en los EE.UU. A continuación, observará los factores que influyen en los viajes que incluyen los modos de transporte, alojamiento, tiempo, dinero y motivación. Estudiarás las oportunidades de carrera en las aerolíneas, en los cruceros, y en las agencias de viajes. El curso también cubrirá atracciones turísticas, servicios turísticos y sistemas de transporte. A continuación, observará las diferentes razones para viajar, incluyendo viajar por placer y viajes de negocios.  

El curso discutirá diferentes destinos de viaje, el atractivo del clima cálido y playas de arena para los turistas, y los tres tipos de ciudades turísticas, incluyendo histórico, moderno e híbrido. También estudiarás importantes métodos de publicidad y campañas de promoción. El curso pasa entonces a discutir la gestión de la hospitalidad, hablándole de las habilidades clave necesarias para trabajar en el sector, y sobre las funciones de los diferentes departamentos del hotel. Usted aprenderá acerca de la planificación de operaciones de restaurantes, la organización de la cocina, los objetivos del menú y la planificación, el establecimiento de mesas y el diseño y diseño de restaurantes.

Por último, usted aprenderá sobre el proceso de manipulación de alimentos, incluyendo temas como la seguridad alimentaria, la contaminación de los alimentos y la higiene personal. Usted aprenderá cómo responder a los accidentes de cocina y los procedimientos que deben estar en su lugar para garantizar la seguridad del personal cuando se trabaja con diferentes tipos de equipo. El turismo y la hospitalidad son industrias emocionantes y en evolución para trabajar en, con oportunidades de carrera en todo el mundo y este curso le dará una mejor comprensión de ellos en su conjunto. ¿Por qué esperar? Inicie su viaje de aprendizaje hoy.