Diploma en Sensibilización Alimentaria
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Diploma en Sensibilización Alimentaria
Aprenda a etiquetar adecuadamente los ingredientes para prevenir las reacciones alérgicas en este curso gratuito de manejo de alérgenos en línea.
Casi el 10% de la población es alérgica a ciertos ingredientes. Esto significa que ... Casi el 10% de la población es alérgica a ciertos ingredientes. Esto significa que los fabricantes y servicios de alimentos deben reducir el riesgo de reacciones alérgicas proporcionando a los consumidores información clara y alternativas. Este curso de seguridad alimentaria identifica los alérgenos alimentarios comunes y explica cómo afectan al cuerpo. Vamos por encima de la normativa que rige el etiquetado de ingredientes y le mostramos cómo implementar el control de alérgenos para proteger a los clientes.
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