Resultados de aprendizaje

Al final de este curso, podrá:

• Identificar las causas clave de la inseguridad alimentaria, incluida la pobreza y el cambio climático
• Describir los impactos de la desnutrición en la salud y la economía
• Analizar el papel de la agricultura sostenible en la seguridad alimentaria
• Evaluar los sistemas alimentarios globales y su efecto en la nutrición
• Discutir el impacto de las políticas y los programas comunitarios en el acceso a los alimentos
• Esquematizar estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la distribución
• Evaluar la eficacia de los programas de nutrición para grupos vulnerables
• Explicar los cuatro pilares de la seguridad alimentaria