Cocina Básica-Higiene De Los Alimentos, Utensilios De Cocina Y Condimentos

Algunas personas que entran en el campo culinario no son conscientes de las habilidades básicas requeridas para convertirse en un cocinero hábil, lo que resulta en la entrada de chefs incompetentes en la fuerza laboral. Si usted quiere trabajar para convertirse en un chef exitoso, entonces inscribirse en este curso le ayudará a construir una base sólida en diversas habilidades culinarias. Usted aprenderá sobre el uso de cuchillos correctamente, las barras de honing y su uso correcto, trabajar con la masa, la limpieza de verduras y así sucesivamente.

En este curso hay tres temas. La primera lista algunas de las técnicas culinarias más importantes que debes saber, como las habilidades de los cuchillos, la importancia de la seguridad de la cocina, el conocimiento de las salsas, y la elaboración de las acciones. En este tema también se mencionan las cuatro enfermedades transmitidas por alimentos más comunes y los rangos de temperatura que pueden evitar que estas enfermedades se desarrollen. Continuando con, usted examinará los utensilios esenciales de la cocina y sus usos, junto con las habilidades básicas del cuchillo y cómo usted puede mejorarlos.

El último tema menciona algunas de las hierbas y especias médicamente significativas que se utilizan comúnmente en las cocinas de todo el mundo. También se presentan imágenes claras de estas hierbas y especias, para que pueda identificarlas fácilmente y utilizarlas para mejorar tanto su cocina como su salud. A lo largo del curso, usted encontrará varios gráficos coloridos, imágenes y videos para ayudarle a mantener su interés. Una vez que haya captado completamente el contenido del curso, realizará una breve evaluación para ser elegible para un certificado de Alison oficial.