Buenas prácticas de fabricación (GMP) para empleados de la industria alimentaria

Todos los trabajadores de la industria alimentaria deben tener algún nivel de conocimiento en buenas prácticas de fabricación (GMP). Este curso lo ayudará a reconocer, comprender y aplicar las mejores prácticas y los requisitos generales de seguridad alimentaria para la configuración y operación de un establecimiento de alimentos. Primero, aprenderá la definición y el propósito de las buenas prácticas de fabricación (GMP) como un sistema estándar de seguridad alimentaria para los fabricantes de alimentos y otras empresas alimentarias. A continuación, analizará los requisitos básicos de las instalaciones, las instalaciones y el equipo de un establecimiento de alimentos, así como la forma en que deben mantenerse

A continuación, aprenderá sobre las prácticas seguras de manipulación de los alimentos, incluidas las prácticas aceptables para el personal, el transporte y el almacenamiento de alimentos, el control de plagas y los procedimientos operativos estándar de saneamiento (SSOP). Además, comprenderá bien los controles operativos que deben implementarse para garantizar la producción higiénica de los alimentos. También aprenderá sobre las retiradas y la trazabilidad de los productos, la seguridad y la defensa de las plantas y la importancia de la documentación y el mantenimiento de registros

Si ya eres un trabajador o estás buscando iniciar una carrera en la industria de fabricación de alimentos, este breve curso es perfecto para que adquieras valiosos conocimientos sobre la industria o para refrescarte la memoria. La formación en buenas prácticas de fabricación y otros aspectos de la seguridad alimentaria siempre es una ventaja a la hora de buscar trabajo en la industria alimentaria, y es una valiosa formación que puedes añadir a tu currículum. En menos de 2 horas, puedes dominar esta formación vital y dar un paso más hacia tu objetivo. Comience este curso hoy mismo.