Este curso comienza explicando los principales nutrientes presentes en los alimentos y cómo funcionan en el cuerpo. El curso describe el impacto de los alimentos en el cuerpo y cómo está directamente relacionado con el crecimiento de la población de cualquier país. Al tomar este curso gratuito en línea, usted tendrá un muy buen conocimiento de las diferencias entre los alimentos con origen animal y aquellos con origen vegetal.

Este curso explica las preocupaciones alimentarias de los tecnólogos y científicos de la alimentación. Los tecnólogos y científicos de alimentos están siempre preocupados por proporcionar alimentos de calidad a precios baratos y la minimización de las pérdidas durante el procesamiento de los productos alimenticios, mientras que los consumidores están más interesados en la vida útil de los productos alimenticios. Este curso también hace un gran trabajo para introducirlo a la pasteurización y cómo se despliegan varias técnicas en la medición de su eficiencia.

Este curso de certificado sobre Tecnología de Procesamiento de Alimentos y Calidad de Alimentación (Food Processing Technology and Quality of Food) explica cómo la gente en la preservación de los productos alimenticios está utilizando la congelación. Usted aprenderá sobre el uso de aditivos alimentarios y los papeles que los aditivos alimentarios juegan directa o indirectamente durante el procesamiento, almacenamiento o envasado de productos alimenticios. Si usted está interesado en conocer más acerca de cómo mejorar la calidad de los alimentos, entonces este curso es adecuado para usted.