Muchas cocinas occidentales se benefician del contacto con las prácticas culinarias francesas, ya que sus estándares se aplican con frecuencia en los establecimientos de educación culinaria y de alta cocina. Estas clases de cocina te enseñan a preparar sopas y salsas francesas, como la sopa de langosta, la sopa de castañas, la sopa de ternera, el consomé y la sopa de mermelada. También exploramos varias salsas francesas, como la bechamel, la cebolla y la salsa de anchoas para pescado, y explicamos

Estas clases abarcan una variedad de recetas de carne de ternera, como la ternera a la moda, el godiveau, las parrilladas y el pastel de hígado. La carne de vacuno tiene un alto contenido de hierro hemo, que es beneficioso para la salud, y ofrecemos varias recetas de carne de res antes de pasar a las carnes de cordero, conejo y caza. La carne de ave es la segunda forma de carne más consumida en todo el mundo y tiene un alto contenido de proteínas y minerales como el fósforo, por lo que en estas clases de cocina se presentan varias recetas francesas famosas para cocinar

Una dieta ideal debería incluir pescado y verduras como componentes clave. Son una fuente maravillosa de vitaminas, minerales y proteínas, y también contienen muchos de los ácidos grasos omega-3, saludables para el corazón, que son necesarios para una dieta equilibrada. Estas clases de cocina explican cómo comer de forma saludable y ofrecen una variedad de recetas francesas que se utilizan para cocinar diferentes comidas que incluyen carne y verduras. Este curso no tiene requisitos previos y es adecuado para cualquier persona que esté interesada en mantener una dieta equilibrada y crear una deliciosa cocina francesa. Inscríbete para aprender a cocinar como un chef francés profesional