A medida que las personas envejecen, sus cuerpos cambian de maneras que afectan directamente cómo se absorben, utilizan y requieren los alimentos. Este curso explora los fundamentos de la nutrición en la edad adulta, ayudando a los estudiantes a comprender cómo el envejecimiento influye en el metabolismo, la digestión, el apetito, la hidratación y las necesidades de nutrientes. A través de ejemplos cercanos y explicaciones claras, destaca la importancia de nutrientes clave como proteínas, fibra, calcio, vitamina D y B12 para mantener la energía, apoyar la función cerebral y preservar el bienestar físico general.

Este curso gratuito en línea se centra en la aplicación práctica y real al guiar a los estudiantes en la planificación de comidas equilibradas y asequibles adaptadas a las necesidades de los adultos mayores. Introduce hábitos de compra inteligentes, técnicas de preparación sencillas y estrategias como el método del plato y la cocción por lotes. Además, examina cómo una nutrición adecuada puede apoyar el manejo de afecciones comunes relacionadas con la edad, incluyendo presión arterial alta, diabetes, osteoporosis, rigidez articular y deterioro de la memoria, ofreciendo ajustes dietéticos realistas para promover una mejor salud a largo plazo.

Con fines ilustrativos y para dar vida a las lecciones, este curso está repleto de imágenes descriptivas, algunas de las cuales son generadas por IA. Tu comprensión mejorará cuando conectes mentalmente estas ilustraciones con las lecciones que se te han enseñado. Al final de este curso, te sentirás capacitado para tomar decisiones nutricionales más inteligentes para ti o para los adultos mayores a tu cargo, así que inscríbete ahora y comienza a construir un futuro más saludable y seguro hoy.