Resultados de aprendizaje

Identificar las necesidades nutricionales clave que cambian con el envejecimiento. Explicar cómo el metabolismo y la digestión cambian en la edad adulta. Analizar el papel de las proteínas, la fibra y las vitaminas esenciales para las personas mayores. Aplicar el método del plato para planificar comidas equilibradas para adultos mayores. Evaluar opciones de alimentos asequibles que apoyan un envejecimiento saludable. Evaluar el impacto de la nutrición en afecciones comunes relacionadas con la edad. Crear planes de comidas sencillos y ricos en nutrientes para adultos mayores. Resumir estrategias para mejorar la salud a largo plazo a través de la nutrición.