Resultados de aprendizaje

Al final de este curso, podrás: Definir los

• términos «aguardiente», «fermentación» y «destilación» Establecer los puntos de ebullición del alcohol y
• el agua Explicar los procesos de fermentación y destilación Indicar
• los diferentes tipos de alambiques y
• sus partes Describir las principales categorías y tipos de
• bebidas espirituosas Describir los factores que afectan al sabor de las bebidas espirituosas
• Resumir las áreas clave del proceso de
• producción de bebidas espirituosas como el whisky y el vodka Identificar y
• explicar el uso del equipo de bar estándar y las materias primas utilizadas
• indican algunos tipos básicos de cócteles