Introducción a la alimentación y la nutrición

Este curso de nutrición gratuito es un recurso muy necesario para los profesionales de la salud y los consumidores que buscan aprender los fundamentos de la nutrición ante la confusión de los datos públicos. Utiliza pruebas y hechos científicos para presentarle la verdad clara y sin adornos. Amer Taha, un profesional de la salud con años de experiencia, explica qué es la «nutrición» y qué no lo es. Si cambiamos nuestra mentalidad para ver los alimentos como medicamentos, podemos iniciar un proceso de autocuidado, previniendo así las enfermedades en lugar de curarlas. Empezamos con lo básico: estudiar los nutrientes y su funcionamiento en el cuerpo. También hablamos del bienestar mental, la absorción de nutrientes y las diferentes partes del cuerpo.

El primer módulo explica los macronutrientes, que son carbohidratos, grasas y proteínas. Luego, aprenderá sobre los micronutrientes, es decir, las vitaminas y los minerales. Descubra la importancia de los macronutrientes y sus deficiencias para calcular las necesidades energéticas diarias del individuo, garantizando así una ingesta calórica adecuada. Estudiaremos las vitaminas y analizaremos sus funciones cruciales en el cuerpo antes de pasar a los minerales, que son sustancias químicas que el cuerpo utiliza para desempeñar funciones fundamentales, como la formación de sangre, la contracción muscular y mucho más. En el segundo módulo, profundizaremos en las dietas y las enfermedades. La pérdida de peso y la salud son las dos razones principales por las que las personas consideran las dietas. Examinaremos las dietas más conocidas, como la dieta Atkins, la dieta de alimentos crudos, la dieta cetogénica y la dieta paleo, analizando sus ventajas y desventajas y las posibles deficiencias de nutrientes para valorarlas en términos de salud y

Las diferentes enfermedades tienen varios síntomas y causas fundamentales. Los analizamos y consideramos los nutrientes adicionales necesarios para ayudar al cuerpo a recuperarse cuando está enfermo. Aprenda a leer las etiquetas que contienen la información nutricional de los alimentos procesados o envasados para comprender sus nutrientes, el tamaño de las porciones y los valores dietéticos diarios. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos exige que estén listados para que los consumidores sepan perfectamente lo que están ingiriendo. Con el conocimiento de una nutrición adecuada, los profesionales y las personas pueden tomar decisiones prudentes para la salud y la longevidad. ¡Inscríbase hoy mismo en este curso en línea gratuito