Muchos consideran la cocina un talento innato, pero nadie nace siendo chef. Toda persona que prepara comida aprende a cocinar mezclando y combinando los ingredientes que tiene a mano o siguiendo recetas. Saber cocinar es una habilidad valiosa para la vida. ¿Alguna vez soñaste con convertirte en chef, pero no sabes por dónde empezar? ¿Estás cansado de depender de comidas preenvasadas y quieres aprender a preparar platos deliciosos y nutritivos desde cero? Si es así, estas clases de cocina son ideales para ti. Te ofrecemos las técnicas básicas que todo chef debe conocer y te mostramos cómo elegir los mejores ingredientes, combinar sabores y crear platos creativos que eleven la calidad de tus comidas.

El curso comienza con algunos consejos generales de cocina, como añadir un toque de sabor a tus recetas, quitar la grasa de un asado con tijeras de cocina, evitar que los alimentos se peguen a la sartén y mucho más. Aprenderás a preparar la salsa perfecta para pavo, espesar cualquier salsa, caramelizar cebollas e incluso arreglar salsas grumosas. También verás la diferencia entre caldo y consomé, y cómo preparar aderezos para ensaladas. Además, analizamos cómo elegir y utilizar distintos ingredientes, como vegetales, huevos, frijoles, pollo, cerdo, pescado y carne de res. El curso incluye consejos para asar a la parrilla que te ayudarán a prepararla correctamente y lograr el bistec perfecto cada vez.

Los ingredientes frescos son esenciales al cocinar, por lo que aprenderás métodos simples pero efectivos para determinar la frescura del pescado, los huevos, la carne de res y el pollo, así como técnicas para conservar la mantequilla y el queso sin perder su sabor. Estas clases de cocina también te muestran cómo seleccionar y preparar vegetales de raíz y brote de calidad, como papas, cebollas, espárragos, zanahorias, rábanos, melones, pepinos y coles, entre otros. Finalmente, aprenderás a trabajar con diversas frutas utilizadas en postres. Este curso culinario está diseñado para quienes desean perfeccionar sus habilidades y convertir su pasión por la cocina en una carrera profesional. Así que arremángate e inscríbete en estas completas clases de cocina.