Resultados de aprendizaje

Al final de este curso, podrá:

• Describir las etapas clave del proceso de desarrollo de productos alimentarios
• Explicar el impacto de la tecnología en el desarrollo de nuevos productos alimentarios
• Crear metas y objetivos claros y alcanzables para proyectos de desarrollo de productos alimentarios
• Analizar las tendencias del mercado y las preferencias del consumidor en la industria alimentaria
• Identificar el entorno regulatorio y los requisitos de cumplimiento para productos alimentarios
• Aplicar lecciones históricas a las prácticas actuales de desarrollo de productos alimentarios
• Identificar los factores clave que influyen en las decisiones alimentarias del consumidor
• Aplicar el análisis de mercado para identificar tendencias actuales y demandas del consumidor
• Evaluar productos y estrategias de la competencia para identificar oportunidades y amenazas