Resultados de aprendizaje

Al final de este curso, podrá:

• Discutir los requisitos esenciales y los requisitos previos profesionales de la profesión de repostería
• Explicar las técnicas que se pueden emplear para producir productos de repostería higiénicos y saludables
• Comparar los ingredientes principales y las recetas involucradas en el proceso de decoración de pasteles
• Identificar los pasos principales involucrados para hornear varios tipos de cupcakes y muffins
• Identificar algunos de los ingredientes principales y equipos utilizados por los reposteros
• Describir algunos de los principios críticos de la repostería y el negocio de la repostería en general
• Resumir varios métodos para hornear y decorar diferentes tipos de pasteles