Las cinco prácticas principales para mantener los alimentos seguros y saludables son: almacenar los alimentos a temperaturas seguras mantener los alimentos crudos y cocidos por separado usar agua limpia cocinar todos los alimentos a fondo y mantener un ambiente limpio y seguro al manipular los alimentos. Aprende más en el curso gratuito en línea Capacitación en seguridad alimentaria - Prácticas y procedimientos seguros

Las cuatro C clave que deben mantenerse al hablar de seguridad alimentaria son cocción limpieza enfriamiento y contaminación cruzada. Estas se cubren en Capacitación en seguridad alimentaria - Prácticas y procedimientos seguros.

La seguridad alimentaria se refiere a la forma en que se manipulan almacenan y preparan los alimentos para prevenir infecciones e intoxicaciones alimentarias al tiempo que se asegura que los alimentos conserven los nutrientes que necesitamos para una dieta saludable.

Alison ofrece un curso gratuito en línea Capacitación en seguridad alimentaria - Prácticas y procedimientos seguros. Se te enseñará sobre prácticas y procedimientos seguros en las operaciones de servicio de alimentos. Al final del curso los estudiantes sabrán todo sobre las pautas de limpieza individual aplicables a todos dentro de las operaciones de saneamiento y seguridad así como el importante papel que desempeña el gerente en estas operaciones.