Resultados de aprendizaje

Al final de este curso, podrá: Describir el

• nexo ambiental y social de la agricultura sostenible y los sistemas alimentarios Discutir la estructura, la composición y los
• ciclos de nutrientes del suelo Describir las pruebas del suelo, la fertilización y
• las mejoras sostenibles del sistema
• Definir la biodiversidad y los conceptos agroecológicos básicos para la sostenibilidad Discutir las operaciones ganaderas sostenibles y
• sus implicaciones ambientales
• Identificar las mejores prácticas de gestión de la salud animal
y las técnicas de prevención de enfermedades Describir
• métodos de gestión de residuos que ayudan a los ganaderos a utilizar los recursos
• Indique el proceso de la granja a la mesa y los sistemas alimentarios sostenibles
• Explique el policultivo y la plantación complementaria para la biodiversidad, aprenda del control de plagas
• Identifique algunas decisiones éticas en la agroindustria animal
• Analice las alternativas sostenibles a la ganadería
• Enumere la complejidad de la cadena de suministro de alimentos comprendiendo las dificultades de distribución de los alimentos y sus efectos