Los hidrocarburos obtenidos del petróleo crudo son una importante fuente de energía, ya que su combustión produce dióxido de carbono y agua. Este curso de química analiza los hidrocarburos en detalle y destaca las diferencias clave entre sus dos categorías principales: los compuestos saturados y los insaturados, conocidos como alcanos y alquenos. El curso comienza con los alcanos, que son hidrocarburos saturados formados únicamente por enlaces simples (enlaces covalentes sigma C–C o C–H). Conocerás su fórmula general, las reglas de nomenclatura y algunas de sus propiedades físicas, como el estado físico según el número de átomos de carbono, los puntos de ebullición y la solubilidad en solventes orgánicos.

A continuación, el curso analiza los procedimientos de perforación y refinación del petróleo crudo, incluidas las columnas de destilación fraccionada. Se estudia cómo los alcanos pueden experimentar reacciones de combustión o sustitución y por qué la quema de estos hidrocarburos contribuye a la contaminación del aire. El curso continúa con los alquenos, una serie de hidrocarburos homólogos que contienen un doble enlace por molécula. Aprenderás las reglas de nomenclatura y sus principales reacciones de adición, como la adición de hidrógeno, haluros de halógeno y agua, siguiendo la regla de Markovnikov. También se aborda la oxidación de los alquenos, que puede generar dióxido de carbono y agua, y se explora la reacción de los alquenos con manganato de potasio (tanto diluido como concentrado), que da lugar a dioles, cetonas o aldehídos.

Más adelante, aprenderás sobre la prueba de insaturación utilizando bromo y manganato de potasio. El curso también aborda la polimerización, incluyendo las distintas reacciones de polimerización por adición, los polímeros resultantes y sus aplicaciones en la fabricación de productos plásticos. Por último, se analiza por qué los plásticos tardan mucho en degradarse y se presentan tanto los beneficios como los problemas asociados con su combustión. Este curso ofrece una manera completa y atractiva de profundizar en la química orgánica. ¡Inscríbete y potencia tus conocimientos!