¿Te apasiona la repostería y estás ansioso por aprender más sobre nuevas recetas y las claves del éxito? Este curso te llevará a una fabulosa experiencia de repostería, repleto de instrucciones paso a paso y recetas para brownies de chocolate, tarta de manzana, rosquillas, stroopwafels, rollos de canela y tarta tatin. En primer lugar, aprenderás a preparar tu entrante de masa madre mezclando la harina y el agua que se utilizan en la mayoría de las recetas para obtener sabores fermentados y

Una vez que domines la masa madre, descubrirás los secretos para hacer increíbles brownies de chocolate al combinar algunos ingredientes, como chocolate negro y mantequilla. Después, estudiarás cómo hacer el paté sablée ideal antes de preparar la tarta de manzana y crear un patrón floral con rodajas de manzana. Luego aprenderás a preparar una masa de rosquilla perfecta y un delicioso glaseado de chocolate hecho a mano

El curso te guiará a través de los ingredientes y los sencillos pasos para preparar exquisitos stroopwafels, rollitos de canela y tarta tatin. Explorarás la técnica de «estirar y doblar», que le da a la masa una consistencia mejorada y una textura aireada. También se incluyen métodos sencillos para preparar almíbar para gofres, glaseado para panecillos de canela y relleno de manzana y caramelo para una deliciosa tarta tatin. Si estás babeando y soñando con estas deliciosas golosinas, ¡no pierdas