Resultados de aprendizaje

Al final de este curso, podrá:

• Identificar las responsabilidades clave de un bartender en un entorno profesional
• Explicar la terminología común de bar relacionada con la preparación y servicio de bebidas
• Esbozar los principios fundamentales de la mixología y su aplicación en la creación de cócteles
• Clasificar los licores y bebidas espirituosas según sus métodos de producción, ingredientes y características únicas
• Recordar técnicas precisas de vertido libre y jigger para medir ingredientes en la preparación de cócteles
• Indicar cómo utilizar técnicas de agitado, mezcla y machacado para lograr texturas y sabores deseados en los cócteles
• Seleccionar la cristalería adecuada para diversas bebidas para mejorar la presentación y el sabor
• Analizar el papel del hielo en el enfriamiento, dilución y mejora de la textura de las bebidas
• Describir cómo preparar cócteles clásicos como un martini y un Old Fashioned utilizando técnicas de preparación estándar
• Discutir las tendencias actuales en cócteles y las preferencias de los clientes para mejorar la oferta de servicios
• Indicar recetas únicas de cócteles y mocktails de manera creativa