En este curso gratuito en línea, «Gestión hotelera: analice y maximice la rentabilidad de su restaurante», aprenderá que el éxito en la gestión empresarial de restaurantes depende no solo de sus habilidades operativas, sino también de qué tan bien comprenda los ingresos y gastos del restaurante. Este curso en vídeo se centra en enseñarle los fundamentos de cómo maximizar la rentabilidad en el negocio de alimentos y bebidas (F&B

El curso de administración de restaurantes comienza con una introducción a los fundamentos de la gestión de un restaurante como empresa e incluye temas como los principios de diseño de menús, la planificación empresarial y cómo segmentar y analizar los ingresos de los restaurantes. También aprenderás a obtener las métricas clave de los restaurantes y a compararlas con las de la competencia. El curso también le enseña sobre el informe de ingeniería del menú y las estrategias para maximizar los ingresos y la rentabilidad.

El curso está diseñado para gerentes o subgerentes de restaurantes para que puedan gestionar con éxito la rentabilidad de los restaurantes; para propietarios y gerentes de restaurantes independientes que no tienen una educación empresarial formal; y estudiantes de administración hotelera para brindarles experiencia práctica antes de comenzar sus carreras. Por lo tanto, comience este curso gratuito hoy mismo si necesita conocer habilidades valiosas sobre cómo analizar y maximizar la rentabilidad de su restaurante.