Gestión de HACCP Essentials-Una perspectiva de la FDA
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Gestión de HACCP Essentials-Una perspectiva de la FDA
Descubra cómo la normativa HACCP garantiza la protección frente a los riesgos alimentarios con este curso gratuito en línea.
Los peligros y la toxicidad de los alimentos son de primera preocupación incluso hoy... Los peligros y la toxicidad de los alimentos son de primera preocupación incluso hoy. Las regulaciones y estándares existen a nivel mundial, siendo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) uno de ellos. Este curso explorará cómo este reglamento implica varias categorías de productos alimenticios, como productos lácteos, mariscos, jugos y comida al por menor. En última instancia, este curso permitirá a los alumnos garantizar la seguridad alimentaria con Hazard Analysis Critical Control Point.
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