Conceptos básicos de la cocina china

La cocina china es un arte culinario milenario desarrollado durante miles de años. ¿Conoces el ingrediente principal de la cocina china? El curso le presenta la estructura de una comida tradicional china y analiza la importancia cultural de la cocina china. Describimos las características de la cocina imperial china e identificamos las cualidades únicas de las cocinas regionales dominantes. Esta clase de cocina también explora la historia de la cultura china y analiza el impacto del colonialismo y la influencia de la cocina occidental y el comercio mundial en la cocina china

Estas clases de cocina china proporcionan las técnicas y habilidades fundamentales que son cruciales para cualquier aspirante a chef e identifican las herramientas esenciales que se requieren en la cocina china. Demostramos las habilidades adecuadas con el cuchillo para cortar de forma segura y eficaz y explicamos cómo usar los ingredientes más comunes. Le mostramos cómo utilizar los saborizantes y condimentos para hacer deliciosos platos chinos. El curso analiza las técnicas y los métodos utilizados para preparar platos chinos clásicos, como el pollo Kung Pao, el tofu Mapo

El curso analiza cuidadosamente cada receta y examina los ingredientes y las técnicas de preparación utilizados para crear platos tradicionales icónicos como el pato a la pekinesa, el xiaolongbao y el dim sum. También exploramos el arte de la cocina china ocasional y explicamos cómo cocinar delicias, desde suculentas langostas con jengibre y cebolletas hasta arroz de los Ocho Tesoros. Cubrimos famosas y deliciosas recetas chinas, como arroz frito, rollitos de primavera y camarones Gong Bao. Por último, te mostramos cómo preparar y cocinar comida callejera china, como Jianbing y Sheng Jian Bao. La cocina china te ofrece milenios de recetas para elegir. Inscríbase en estas clases de cocina para ganar confianza en su capacidad para cocinar comidas elegantes y exóticas de China