Diploma de Seguridad Alimentaria (árabe) | Alison
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Diploma de Seguridad Alimentaria (árabe) | Alison

Más información sobre las prácticas y procedimientos de seguridad utilizados en el entrenamiento de la seguridad alimentaria.

Alimentos y Bebidas
Gratis
Más información sobre las prácticas y procedimientos de seguridad utilizados en el entrenamiento de la seguridad alimentaria.

Descripción

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Description

La seguridad alimentaria es de suma importancia para las empresas de cualquier tamaño que manejan alimentos. A través de este curso gratuito en línea diploma el estudiante puede aprender los sistemas y procedimientos necesarios para mantener un negocio de comida de primera calidad. A partir de las prácticas de higiene personal adecuadas para mantener un sistema de prevención de plagas estricto, este Diplomado se asegurará de que el alumno tenga los conocimientos necesarios para gestionar una operación de servicio de alimentos higiénico. El estudiante se introdujo por primera vez los temas de seguridad alimentaria, tales como la calidad del agua, las medidas de control de plagas, accidentes de servicios de alimentos y la gestión de incidencias. El curso se analiza un estudio de caso de la seguridad alimentaria en la industria de servicio de alimentos, como en los hoteles y restaurantes. Este curso gratuito en línea Diploma será de gran interés para los administradores de seguridad de los alimentos en las plantas de procesamiento de alimentos, restaurantes, o cualquier operación de servicio de alimentos. Los empleados de cualquier negocio en el que la comida está involucrado beneficiará en gran medida a través de la finalización de este Diploma, y garantizará un alto nivel de seguridad dentro de la operación de servicio de alimentos.

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Modules

الفصل الأوّل: مدخل إلى النظافة الشخصيّة وجودة المياه

الفصل الثاني: مدخل إلى إجراءآت الرقابة - دورة في السلامة الغذائيّة

الفصل الثالث: التحكّم بمخاطر الأغذية وإدارة الحوادث - دورة في سلامة الأغذية

الفصل الرابع: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الأوّل

الفصل الخامس: النظافة الشخصية والصحة في قطاع خدمات الأغذية

الفصل السابع: سلامة الأغذية في قطاع الخدمات الغذائية

الفصل الثامن: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الثاني

الفصل التاسع: حوادث خدمات الطعام

الفصل العاشر: دور الإدارة في قطاع خدمات الأطعمة

الفصل الحادي عشر: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الثالث

النموذج 12: دبلوم في السلامة الغذائيّة - التقييم النهائي

الفصل السادس: التعامل الصحّي مع الأطعمة في قطاع خدمات الأغذية

Learning Outcomes

عند الانتهاء من هذه الدورة التعليميّة، سيكون المتعلّم قادرًا على: • إدارة أنظمة النظافة الشخصيّة، • التعامل مع المواد المسبّبة للحساسيّة الغذائيّة والمخاطر الأخرى ضمن الأعمال، • إقامة نظم فعّالة للتعامل مع الحوادث، • شرح خصائص الآبار المحفورة بطريقة سيّئة، • تصميم وتشغيل نظام يحدّ من مخاطر الآفات و الحشرات في المنتوجات وفي مرافق الانتاج والخدمة، • اتّباع الطرق الآمنة و السليمة في أماكن تحضير الطعام لتفادي الحوادث، • فهم أهميّة دور المدير المسؤول في عمليّة السلامة الغذائيّة.

Certification

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