Diploma de Seguridad Alimentaria (árabe) | Alison
Más información sobre las prácticas y procedimientos de seguridad utilizados en el entrenamiento de la seguridad alimentaria.
Description
La seguridad alimentaria es de suma importancia para las empresas de cualquier tamaño que manejan alimentos. A través de este curso gratuito en línea diploma el estudiante puede aprender los sistemas y procedimientos necesarios para mantener un negocio de comida de primera calidad. A partir de las prácticas de higiene personal adecuadas para mantener un sistema de prevención de plagas estricto, este Diplomado se asegurará de que el alumno tenga los conocimientos necesarios para gestionar una operación de servicio de alimentos higiénico. El estudiante se introdujo por primera vez los temas de seguridad alimentaria, tales como la calidad del agua, las medidas de control de plagas, accidentes de servicios de alimentos y la gestión de incidencias. El curso se analiza un estudio de caso de la seguridad alimentaria en la industria de servicio de alimentos, como en los hoteles y restaurantes. Este curso gratuito en línea Diploma será de gran interés para los administradores de seguridad de los alimentos en las plantas de procesamiento de alimentos, restaurantes, o cualquier operación de servicio de alimentos. Los empleados de cualquier negocio en el que la comida está involucrado beneficiará en gran medida a través de la finalización de este Diploma, y garantizará un alto nivel de seguridad dentro de la operación de servicio de alimentos.
Inicio Curso AhoraModules
الفصل الأوّل: مدخل إلى النظافة الشخصيّة وجودة المياه
-
مقدمة عن النظافة الشخصيّة ونوعيّة المياه - أهداف التعلم
-
النظافة الشخصية - الجزء 1
-
النظافة الشخصية - الجزء 2
-
النظافة الشخصية - الجزء 3
-
جودة الماء - الجزء 1
-
جودة الماء - الجزء 2
-
مقدمة في النظافة الشخصيّة وجودة المياه - ملخّص
الفصل الثاني: مدخل إلى إجراءآت الرقابة - دورة في السلامة الغذائيّة
-
مقدمة في معايير الرقابة - أهداف التعلم
-
مكافحة الآفات - الجزء 1
-
مكافحة الآفات - الجزء 2
-
مكافحة تلوّث المنتجات - الجزء 1
-
مكافحة تلوّث المنتجات - الجزء 2
-
مكافحة تلوّث المنتجات - الجزء 3
-
مقدمة في معايير الرقابة - ملخّص
الفصل الثالث: التحكّم بمخاطر الأغذية وإدارة الحوادث - دورة في سلامة الأغذية
-
التحكّم بمخاطر الأغذية وإدارة الحوادث - أهداف التعلم
-
التحكّم بمخاطر الأغذية: العام والخاص - الجزء 1
-
التحكّم بمخاطر الأغذية: العام والخاص - الجزء 2
-
التحكّم بمخاطر الأغذية: المواد المسبّبة للحساسيّة
-
إدارة الحوادث - الجزء 1
-
إدارة الحوادث - الجزء 2
-
التحكّم بمخاطر الأغذية وإدارة الحوادث - ملخّص
الفصل الرابع: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الأوّل
الفصل الخامس: النظافة الشخصية والصحة في قطاع خدمات الأغذية
-
النظافة الشخصيّة والصحّة – المخرجات التعليم
-
مدخل إلى النظافة الشخصيّة والصحّة
-
مبادئ توجيهيّة للنظافة الشخصيّة
-
نظافة الفندق
-
مبادئ توجيهيّة للتنظيف اليدويّ
-
التعقيم الصحيح للأطباق
-
النظافة الشخصيّة والصحّة - ملخّص
الفصل السابع: سلامة الأغذية في قطاع الخدمات الغذائية
-
سلامة الأغذية - المخرجات التعليمية
-
أسباب الأغذية غير الآمنة
-
الأمراض التي تنقلها الأغذية
-
سلامة الأغذية - ملخّص
الفصل الثامن: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الثاني
الفصل التاسع: حوادث خدمات الطعام
-
حوادث خدمات الطعام - المخرجات التعليمية
-
الحروق
-
الشدّ العضليّ والسقوط
-
الجروح
-
حوادث المعدّات
-
الحريق
-
الإسعافات الأوّليّة
-
حوادث خدمات الطعام - ملخّص
الفصل العاشر: دور الإدارة في قطاع خدمات الأطعمة
الفصل الحادي عشر: دورة في سلامة الأغذية - الإختبار الثالث
النموذج 12: دبلوم في السلامة الغذائيّة - التقييم النهائي
الفصل السادس: التعامل الصحّي مع الأطعمة في قطاع خدمات الأغذية
Learning Outcomes
عند الانتهاء من هذه الدورة التعليميّة، سيكون المتعلّم قادرًا على: • إدارة أنظمة النظافة الشخصيّة، • التعامل مع المواد المسبّبة للحساسيّة الغذائيّة والمخاطر الأخرى ضمن الأعمال، • إقامة نظم فعّالة للتعامل مع الحوادث، • شرح خصائص الآبار المحفورة بطريقة سيّئة، • تصميم وتشغيل نظام يحدّ من مخاطر الآفات و الحشرات في المنتوجات وفي مرافق الانتاج والخدمة، • اتّباع الطرق الآمنة و السليمة في أماكن تحضير الطعام لتفادي الحوادث، • فهم أهميّة دور المدير المسؤول في عمليّة السلامة الغذائيّة.
Certification
Todos los cursos de Alison son gratuitos. Para superar un curso con éxito tienes que lograr una marca del 80% o superior en la Evaluación. Agrega valor a tu logro adquiriendo el Diploma o Certificado oficial de Alison.
Obtener el documento oficial de Alison is una buena forma de compartir tu éxito. Además es:
- Ideal to include with CVs, job applications and portfolios
- A way to show your ability to learn and achieve high results