El mundo depende de la agricultura para sobrevivir. ¿Se te ocurre algún alimento que no sea trazable hasta la agricultura? Imposible, ¿verdad? Sin la agricultura, la economía de un país se muere. La agricultura es el arte, la ciencia y el negocio de la producción de cultivos y ganado para uso económico. El desarrollo de la agricultura es uno de los principales puntos de inflexión en la evolución humana que ayudó a la transición de estilos de vida nómadas a estilos de vida sedentarios y agrícolas. El alimento es la necesidad humana más básica. A medida que las poblaciones crecían, las prácticas agrícolas se refinaron, investigaron y experimentaron con diversas herramientas y recursos para satisfacer las mayores necesidades de alimentos. Para mantener los niveles de producción de alimentos y satisfacer las demandas de las poblaciones y las economías, es necesario comprender los factores que dan forma a los sistemas agrícolas. En este curso, te ayudaremos a desarrollar tus conocimientos de la ciencia fundamental y aplicada de la agricultura, con sus aspectos tecnológicos y comerciales.

La ciencia agrícola tiene muchas ramas. Se ocupan de las tecnologías de cultivo y cosecha del suelo, la producción animal, el procesamiento de productos vegetales y animales para el consumo humano y más. Te enseñaremos los conceptos básicos de las ciencias agrícolas y su aplicación en la gestión de semillas y cultivos, la jardinería, la horticultura ornamental y la cría de animales. Te mostraremos cómo cultivar y cosechar peces en diferentes condiciones climáticas y cómo criar ganado para carne y productos lácteos. Descubre los diferentes usos de los productos agrícolas, incluido cómo cortar flores y usarlas para la belleza estética, el paisajismo con plantas ornamentales, así como el almacenamiento y el uso de la leche para producir diferentes productos lácteos. También te presentaremos la filosofía detrás de la permacultura, en la cual se insiste en la integración de la tierra, los recursos, las personas y el medio ambiente a través de sinergias mutuamente beneficiosas y cómo se aplica en áreas urbanas y rurales.

Un trayecto profesional en ciencia agrícola es mucho más que ser un agricultor que trabaja en el campo, conduce un tractor o cuida animales de granja. La industria agrícola tiene un papel importante en la contribución a la economía de un país. Se incluyen los agronegocios, las organizaciones de investigación y desarrollo (I+D), agencias públicas y privadas, organismos gubernamentales y de formulación de políticas, empresas de consultoría privadas y más. También tiene un papel vital en el procesamiento de productos alimenticios y la productividad de los cultivos y los productos finales para los consumidores. Los profesionales de la ciencia agrícola trabajan para mejorar la calidad y cantidad de la agricultura, mejorar el rendimiento de los cultivos, minimizar la mano de obra, conservar el suelo y el agua, así como controlar las plagas. Ya sea que quieras trabajar en agronomía, ciencia del suelo, biotecnología, gestión de empresas agrícolas, consultoría de agronegocios, servicios financieros, nutrición animal, bienestar animal o políticas, o simplemente mejorar el aspecto de tu jardín, este curso te ayudará a adquirir o ampliar tus conocimientos. Así que, ¿qué estás esperando? Toma este curso y prepárate para un trayecto profesional duradero e impactante.