Foi relatado pela Organização Mundial da Saúde que mais de 200 doenças podem ser causadas pelo consumo de alimentos contaminados que contêm bactérias, vírus, parasitas ou substâncias químicas como metais pesados. Infelizmente, todos os anos, muitas pessoas em todo o mundo adoecem e até morrem devido a essas doenças. Este curso começará explicando as causas, efeitos e prevenção de doenças transmitidas por alimentos. Você aprenderá sobre a contaminação de alimentos, os vários tipos de doenças transmitidas por alimentos, seus sintomas e seu impacto na saúde

A segurança alimentar é um aspecto essencial que todos devem levar a sério e começa em casa antes do trabalho. Neste curso, você aprenderá sobre a importância da higiene pessoal na segurança alimentar, a maneira correta de lavar as mãos e os hábitos de manter a higiene adequada ao manusear alimentos. À medida que avança no curso, você também aprenderá sobre roupas de proteção e como usá-las corretamente. Além disso, você estudará os princípios do manuseio seguro de alimentos.

Este curso é obrigatório para quem quer trabalhar em qualquer negócio relacionado a alimentos. Projetado para um público amplo, de chefs profissionais a cozinheiros domésticos, ele enfatiza o papel fundamental da segurança alimentar no mundo da culinária. Por meio de aulas interativas, cenários da vida real e orientação especializada, você obterá habilidades e conhecimentos práticos para manter a segurança alimentar em qualquer ambiente. Então, por que esperar? Comece sua jornada para trabalhar em estabelecimentos de alimentação hoje.