Introdução à Alimentação e Nutrição

Este curso de nutrição gratuita é um recurso tão necessário para profissionais de saúde e consumidores que busquem aprender os fundamentos da nutrição diante de dados públicos confusos. Usa provas científicas e fatos para te apresentar com a verdade clara e não envernizada. Amer Taha, profissional de saúde médica com anos de especialização, explica o que é "nutrição" e o que não é. Ao deslocar nossos mindsets para ver a comida como remédio, podemos começar uma jornada de autoatendimento, impedindo, assim, a doença em vez de curá-la. Começamos com o básico: estudando os nutrientes e como eles funcionam no corpo. Discutimos também o bem-estar mental, a absorção de nutrientes e as diferentes partes do corpo.

O primeiro módulo explica macronutrientes, que são carboidratos, gorduras e proteínas. Depois, aprende-se sobre micronutrientes, nomeadamente vitaminas e minerais. Descubra a importância dos macronutrientes e suas deficiências para calcular as necessidades diárias de energia do indivíduo, garantindo assim a ingestão calórica adequada. Vamos estudar vitaminas e discutir suas funções cruciais no corpo antes de seguir para os minerais, que são substâncias químicas usadas pelo corpo para desempenhar papéis críticos que incluem formação de sangue, contração muscular e muito mais. No segundo módulo, mergulharemos em dietas e doenças. A perda de peso e a saúde são as duas razões primárias que as pessoas consideram dietas. Examinaremos dietas famosas como 'Atkins', 'comida crua', 'ketogênica' e 'paleo ' discutindo seus prós e contras e potenciais deficiências de nutrientes para classificá-los para a saúde e perda de peso.

Doenças diferentes têm vários sintomas e causas raiz. Nós exploramos esses e consideramos os nutrientes adicionais necessários para ajudar o corpo a se recuperar quando doentes. Aprenda a ler rótulos que carregam fatos nutricionais em alimentos processados ou embalados para entender seus nutrientes, servindo tamanhos e valores dietéticos diários. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA exige que estes sejam listados para que os consumidores tenham plena consciência do que eles estão ingerindo. Armados com o conhecimento de uma alimentação adequada, os profissionais e os indivíduos podem fazer escolhas prudentes para a saúde e a longevidade. Inscrete-se para este curso online gratuito hoje!