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Culinária indiana - Fundamentos da culinária profissional do sul da Ásia
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Culinária indiana - Fundamentos da culinária profissional do sul da Ásia
Neste curso on-line gratuito, você aprenderá a construir seus fundamentos básicos da culinária indiana e do sul da Ásia.
Sem dúvida, os pratos indianos estão entre algumas das cozinhas mais conhecidas e reconhecidas mundialmente. Neste curso, discutimos os fundamentos da culinária indiana e explicamos como preparar pratos fa... Sem dúvida, os pratos indianos estão entre algumas das cozinhas mais conhecidas e reconhecidas mundialmente. Neste curso, discutimos os fundamentos da culinária indiana e explicamos como preparar pratos famosos da Índia e do sul da Ásia, incluindo naans e paratha, pastas alimentícias, biryani, daal, molho paneer e frango tawa Lahori. Dada a diversidade da culinária indiana, este curso enfatiza pratos vegetarianos enquanto explora especialidades não vegetarianas.
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