Pasar más tiempo y esfuerzo de lo normal para trasladar los alimentos de la boca al estómago se considera un trastorno de la deglución denominado «disfagia», que puede surgir como resultado de una obstrucción en la garganta o de cualquier afección médica que afecte al sistema neurológico o a los músculos. La deglución es un procedimiento complicado porque implica la colaboración de numerosos nervios y músculos, incluido el cerebro, para transportar los alimentos y las bebidas de la boca al estómago. Como resultado, cualquier defecto en el proceso supone un riesgo de disfagia. El enfoque de tratamiento de la disfagia varía según la causa. En este curso, te enseñaremos sobre este trastorno de la deglución y describiremos sus causas, síntomas, diagnóstico y métodos de control. Establecemos la importancia de una buena salud bucal.

Luego, el curso hace una distinción entre la incidencia de un trastorno y la prevalencia de la infección. La disfagia suele ir acompañada de fobias que afectan a la calidad de vida del paciente y le dificultan disfrutar de las comidas y las reuniones sociales. Presentamos las consecuencias médicas y psicológicas de la disfagia e identificamos a los especialistas que pueden ayudar a aliviarlas. Estudiamos las estructuras anatómicas y fisiológicas que intervienen en el proceso de deglución e identificamos sus funciones y ubicaciones. El curso también cubre los mecanismos que rigen la estimulación del gusto en la boca y describe el papel de la saliva y los receptores de temperatura y presión

La parte final de este curso examina los síntomas de la disfagia y la neumonía por aspiración causados por la entrada de alimentos en las vías respiratorias del paciente. Aprenderás sobre la parálisis seudobulbar (una afección que afecta la capacidad de controlar los músculos faciales) y el papel de la medicina basada en la evidencia en el diagnóstico y el tratamiento de la disfagia. Analizamos la Iniciativa Internacional de Normalización de la Dieta para la Disfagia (IDDSI), su marco y los conjuntos de herramientas utilizados para su implementación. Examinamos los importantes procedimientos de salud bucal que se utilizan para tratar la disfagia, incluidos el tratamiento y el mantenimiento periodontales. La disfagia puede ser leve o grave y debe tomarse en serio porque afecta la calidad de vida. Este curso no exige ningún conocimiento previo y los dentistas, nutricionistas, ortodoncistas y