Este curso introdutório analisa as diferentes classificações de bebidas alcoólicas e seus processos de produção. Licor ou destilado (também chamado de álcool destilado) é uma bebida alcoólica produzida pela destilação de várias matérias-primas. Estes passam primeiro por um processo de fermentação alcoólica pela adição de agentes catalíticos biológicos. O procedimento de destilação concentra o líquido para melhorar seu teor alcoólico. Como os licores contêm significativamente mais álcool (etanol) do que outras bebidas alcoólicas, eles são considerados “mais difíceis”. O termo “licor duro” é usado para distinguir as bebidas alcoólicas destiladas das não destiladas. Exemplos de licores ou bebidas espirituosas incluem gim, absinto, uísque e muito mais. O curso será concluído explorando os diferentes equipamentos e utensílios usados no bartender

A evidência mais antiga conhecida da produção de álcool vem de tabletes acadianos (agora no centro do Iraque), datados de aproximadamente 1.200 a.C. Eles fornecem evidências textuais de que uma forma inicial de refinamento de álcool era conhecida pelos babilônios da antiga Mesopotâmia. Como outras bebidas alcoólicas, o licor é normalmente consumido pelos efeitos psicoativos (que afetam a mente) na pessoa que o consome. A palavra “bebidas espirituosas” geralmente se refere a bebidas destiladas com baixo teor de açúcar e contendo pelo menos 35% de álcool por volume. Você pode consumir bebidas alcoólicas por si só, normalmente em pequenas quantidades. Na forma não diluída, as bebidas destiladas geralmente são levemente doces, um pouco amargas e, naturalmente, transmitem uma sensação de queimação na boca, com um forte odor do próprio álcool. O licor também é normalmente apreciado na forma diluída ou como uma bebida mista, com coquetéis sendo uma bebida comum que

Normalmente, os coquetéis são uma mistura de um ou mais destilados misturados com outros ingredientes, como xarope aromatizado, suco de frutas ou até creme. Os coquetéis variam muito entre as regiões do mundo e podem ser tão exclusivos quanto os bartenders que os preparam. Se você é um profissional atrás do bar ou está apenas pensando em se tornar um barman, para ser talentoso, você nunca deve parar de aprender e sempre aproveitar a chance de melhorar seu jogo. Oferecer um atendimento excepcional ao cliente em eventos pequenos ou grandes garante que você gere vendas mais significativas. O uso de equipamentos de bartender de última geração também garante que você ofereça o melhor atendimento ao cliente a todos os