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Introdução à Microbiologia de Alimentos

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Introdução à Microbiologia de Alimentos

Este curso gratuito de segurança alimentar online explora a microbiologia para fornecer as habilidades práticas usadas para preservar os alimentos.
Comer de forma saudável desempenha um papel crucial na manutenção da saúde de um ... Comer de forma saudável desempenha um papel crucial na manutenção da saúde de um so que adotar uma cultura alimentar realista e segura é vital para a segurança alimentar global. Este curso de segurança alimentar e microbiologia estabelece a importância de bactérias 'boas' como probióticos. Estudamos a spoilage alimentar, a preservação de alimentos e as doenças alimentício. Também identificamos oportunidades de carreira para os microbiologistas na indústria de alimentos e descrevemos suas funções e os desafios que enfrentam.

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