Gestão de hospitalidade - Como analisar e maximizar a lucratividade do seu restaurante

Neste curso on-line gratuito, “Gerenciamento de hospitalidade - analise e maximize a lucratividade do seu restaurante”, você aprenderá que o sucesso no gerenciamento de negócios de restaurantes depende não apenas de suas habilidades operacionais, mas também de quão bem você entende as receitas e despesas do restaurante. Este curso em vídeo se concentra em ensinar os fundamentos de como maximizar a lucratividade no negócio de alimentos e bebidas (F&B

O curso de operações de restaurantes começa apresentando os fundamentos da administração de um restaurante como empresa e inclui tópicos como princípios de design de menu, planejamento de negócios e como segmentar e analisar a receita do restaurante. Você também aprenderá como obter as principais métricas do restaurante e como compará-las com os concorrentes. O curso também ensina sobre o relatório de engenharia do menu e as estratégias para maximizar a receita e a lucratividade

O curso foi desenvolvido para gerentes de restaurantes/gerentes assistentes para que eles possam gerenciar com sucesso a lucratividade em restaurantes; proprietários e gerentes de restaurantes independentes que não tenham educação formal em negócios; e estudantes de administração hoteleira para que eles tenham alguma experiência prática antes de iniciar suas carreiras. Então, comece este curso gratuito hoje mesmo se precisar conhecer habilidades valiosas sobre como analisar e maximizar a lucratividade do seu restaurante