Gestione dell'ospitalità: come analizzare e massimizzare la redditività del ristorante

In questo corso gratuito online, «Hospitality Management - Analyse and Maximize Your Restaurant's Profitability», imparerai che il successo nella gestione delle attività di ristorazione dipende non solo dalle tue capacità operative, ma anche da quanto bene comprendi le entrate e le spese del ristorante. Questo videocorso si concentra sull'insegnamento dei fondamenti su come massimizzare la redditività nel settore degli alimenti

Il corso sulle operazioni di ristorazione inizia introducendo i fondamenti della gestione di un ristorante come attività commerciale e include argomenti come i principi di progettazione dei menu, la pianificazione aziendale e come segmentare e analizzare le entrate dei ristoranti. Imparerai anche a ottenere le metriche chiave dei ristoranti e a confrontarle con quelle della concorrenza. Il corso ti insegna anche il rapporto di progettazione del menu e le strategie per massimizzare le entrate e

Il corso è progettato per i gestori di ristoranti/assistenti direttori in modo che possano gestire con successo la redditività nei ristoranti, proprietari e manager di ristoranti indipendenti che non hanno una formazione aziendale formale e studenti di gestione alberghiera per offrire loro un'esperienza pratica prima di iniziare la loro carriera. Quindi, inizia questo corso gratuito oggi se hai bisogno di acquisire competenze preziose su come analizzare e massimizzare la redditività del tuo ristorante