A fome e a desnutrição afetam milhões em todo o mundo, mas resolver esses desafios vai além de apenas fornecer alimentos. Isso requer a compreensão das barreiras complexas que impedem as pessoas de acessar a nutrição de que precisam. Este curso é sua porta de entrada para explorar o papel crítico da segurança alimentar na formação de comunidades mais saudáveis e resilientes.

Você começará explorando o que realmente significa segurança alimentar, dividindo-a em seus principais pilares: disponibilidade, acesso, utilização e estabilidade. A partir daí, você mergulhará nas barreiras que impedem a nutrição, incluindo desigualdade socioeconômica, desafios ambientais e fatores culturais. Em seguida, você descobrirá estratégias baseadas em evidências para melhorar a segurança alimentar, como agricultura sustentável, redução do desperdício de alimentos e programas de nutrição voltados para a comunidade

Por fim, você aprenderá como projetar e implementar políticas que promovam o acesso equitativo a alimentos nutritivos, defendam práticas agrícolas sustentáveis e apoiem iniciativas de nutrição lideradas pela comunidade. Este curso permite que você transforme ideias em ações, esteja trabalhando em nível de base ou moldando estratégias globais. Ao final, você terá a confiança e a experiência para impulsionar mudanças significativas na criação de sistemas alimentares mais saudáveis e sustentáveis.