La fame e la malnutrizione colpiscono milioni di persone in tutto il mondo, ma risolvere queste sfide va oltre la semplice fornitura di cibo. Richiede la comprensione delle complesse barriere che impediscono alle persone di accedere alla nutrizione di cui hanno bisogno. Questo corso è la tua base per esplorare il ruolo fondamentale della sicurezza alimentare nel plasmare comunità più sane e resilienti

Inizierai esplorando cosa significa veramente sicurezza alimentare, suddividendola nei suoi pilastri fondamentali: disponibilità, accesso, utilizzo e stabilità. Da lì, approfondirai le barriere che ostacolano l'alimentazione, tra cui la disuguaglianza socioeconomica, le sfide ambientali e i fattori culturali. Successivamente, scoprirai strategie basate sull'evidenza per migliorare la sicurezza alimentare, come l'agricoltura sostenibile, la riduzione degli sprechi alimentari e i programmi nutrizionali guidati dalla comunità

Infine, imparerai come progettare e attuare politiche che promuovano un accesso equo al cibo nutriente, a sostenere pratiche agricole sostenibili e a sostenere iniziative nutrizionali guidate dalla comunità. Questo corso ti consente di trasformare le intuizioni in azioni, sia che tu stia lavorando a livello di base o dando forma a strategie globali. Alla fine, avrai la fiducia e l'esperienza per guidare cambiamenti significativi nella creazione di sistemi alimentari più sani