A segurança alimentar é um dos maiores desafios humanitários que nosso mundo enfrenta atualmente. Alimentos alterados e não saudáveis chegam às prateleiras do mercado e são consumidos pelas pessoas, causando vários problemas de saúde. Esse problema implica a necessidade de um sistema robusto de gerenciamento de segurança alimentar (FSM) que garanta que os alimentos permaneçam não contaminados e proteja a cadeia de suprimentos por meio da qual os alimentos chegam aos consumidores. A criação desse sistema exige que adotemos uma abordagem holística implementando uma abordagem padronizada

A FSSC (Certificação do Sistema de Segurança Alimentar) 22000 é um padrão reconhecido e aceito globalmente que ajuda as organizações relacionadas à cadeia de suprimentos de alimentos a criar um ambiente que garanta a segurança dos alimentos produzidos ou processados. No entanto, muitos profissionais de segurança alimentar precisam de uma explicação clara da norma FSSC 22000 e seus requisitos. Com isso em mente, a Exoexcellence Consultants desenvolveu este breve curso de segurança alimentar para fornecer uma explicação fácil da FSSC 22000 e seus benefícios e requisitos para mostrar como ela se encaixa no estabelecimento e manutenção de sistemas confiáveis

Este curso apresenta a norma FSSC 22000 e apresenta seus benefícios organizacionais. Em seguida, mostramos como atender aos requisitos da certificação e orientamos você nas etapas tomadas para obter sua certificação FSSC. Descrevemos as oito categorias de uma cadeia de abastecimento alimentar e fornecemos exemplos. Nossos dois últimos tópicos são dedicados a explicar os requisitos da norma. No geral, o curso adotou uma abordagem abrangente para tornar esses requisitos mais fáceis de entender. Inscreva-se hoje e aprenda os fundamentos do estabelecimento de um sistema prático de gerenciamento de segurança de alimentos neste curso de segurança alimentar que explica como gerenciar cadeias de suprimentos para proteger os consumidores de alimentos contaminados