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Diploma em Salubridade de Alimentos e Sua Indústria
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Diploma em Salubridade de Alimentos e Sua Indústria

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  1. Diploma em Salubridade de Alimentos e Sua Indústria

Diploma em Salubridade de Alimentos e Sua Indústria

Garanta uma higiene pessoal correta com as práticas de segurança alimentar neste curso on-line gratuito.
Este curso on-line gratuito sobre segurança alimentar lhe ensine práticas adequadas para o manejo de alimentos que protegerão sua operação de serviços alimentares. Todos os anos, até 582 milhões de pe... Este curso on-line gratuito sobre segurança alimentar lhe ensine práticas adequadas para o manejo de alimentos que protegerão sua operação de serviços alimentares. Todos os anos, até 582 milhões de pessoas experimentam doenças transmitidas por alimentos. Portanto, a segurança alimentar é extremamente importante para os negócios relacionados à comida de qualquer tamanho. Este curso é fundamental para qualquer pessoa.
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What You Will Learn In This Free Course

  • Evaluar las formas de gestionar los...
  • Identificar cómo controlar los alér...
  • Recordar la manera de mantener un s...
  • Explicar las características de los...
  • Evaluar las formas de gestionar los sistemas para una buena higiene personal
  • Identificar cómo controlar los alérgenos alimentarios y los peligros alimentarios dentro del negocio
  • Recordar la manera de mantener un sistema de gestión de incidentes efectivo
  • Explicar las características de los pozos de agua mal construidos
  • Describir cómo minimizar el riesgo de infestación de plagas tanto en los productos como en las instalaciones
  • Categorizar las prácticas seguras en las áreas de preparación de alimentos para evitar accidentes
  • Analizar el papel y la influencia que tiene el gerente en el resto del equipo de seguridad alimentaria
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Introducción a la Higiene Personal y la Calidad del Agua

En este módulo, aprenderás sobre los principios y las razones de una buena higiene personal y cómo gestionar los sistemas de higiene personal. Se explicara la importancia de report... Read More En este módulo, aprenderás sobre los principios y las razones de una buena higiene personal y cómo gestionar los sistemas de higiene personal. Se explicara la importancia de reportar enfermedades. Aprenderás sobre la importancia de la calidad del agua, así como las regulaciones y requisitos de los clientes relacionados con la calidad del agua. Read Less
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Introducción a las Medidas de Control

Este módulo abordará en detalle los diversos métodos de control de plagas que se utilizan para gestionar y prevenir infestaciones en distintos entornos. Examinará técnicas tanto pr... Read More Este módulo abordará en detalle los diversos métodos de control de plagas que se utilizan para gestionar y prevenir infestaciones en distintos entornos. Examinará técnicas tanto preventivas como reactivas, incluyendo el uso de trampas, pesticidas, y métodos de control biológico, así como la importancia de realizar inspecciones regulares. Read Less
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Control de Peligros Alimentarios y Gestión de Incidentes

En este módulo, aprenderás sobre los diferentes tipos de peligros relacionados con la seguridad alimentaria y cómo tratarlos de la mejor manera. Se te presentarán los alérgenos ali... Read More En este módulo, aprenderás sobre los diferentes tipos de peligros relacionados con la seguridad alimentaria y cómo tratarlos de la mejor manera. Se te presentarán los alérgenos alimentarios y los procedimientos que deben seguirse al trabajar con alérgenos y el equipo utilizado cerca de ellos. También se cubrirá la gestión de incidentes. Read Less
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Diploma en Seguridad Alimentaria - Primer Evaluación

Debes obtener un 80% o más para aprobar esta evaluación. Esto significa que es necesario responder correctamente al menos el 80% de las preguntas o cumplir con el 80% de los requis... Read More Debes obtener un 80% o más para aprobar esta evaluación. Esto significa que es necesario responder correctamente al menos el 80% de las preguntas o cumplir con el 80% de los requisitos establecidos en el examen. Si no alcanzas esta puntuación mínima, no aprobarás la evaluación y podrías necesitar realizarla nuevamente. Read Less
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Higiene Personal y Salud en la Industria de Servicios Alimentarios

En este módulo, aprenderás sobre las directrices de limpieza personal que deben seguir los empleados en la industria de servicios alimentarios. Se hablara la importancia de la limp... Read More En este módulo, aprenderás sobre las directrices de limpieza personal que deben seguir los empleados en la industria de servicios alimentarios. Se hablara la importancia de la limpieza para el servicio de alimentos. También se te mostrará cómo se elabora una lista de horarios de limpieza y sobre la correcta sanitación. Read Less
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Seguridad Alimentaria en la Industria de Servicios de Alimentación

Este módulo se centra en las causas de la inseguridad alimentaria y en cómo prevenirlas. Aprenderás sobre las intoxicaciones alimentarias, cómo pueden ocurrir y los factores que la... Read More Este módulo se centra en las causas de la inseguridad alimentaria y en cómo prevenirlas. Aprenderás sobre las intoxicaciones alimentarias, cómo pueden ocurrir y los factores que las provocan. Es fundamental que comprenderás cómo se desarrollan las infecciones alimentarias, cuáles son sus síntomas y qué alimentos están asociados a ellas. Read Less
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Diploma en Seguridad Alimentaria - Segunda Evaluación

Debes obtener una puntuación de 80% o más para aprobar esta evaluación. Esto significa que necesitas responder correctamente al menos el 80% de las preguntas para demostrar tu comp... Read More Debes obtener una puntuación de 80% o más para aprobar esta evaluación. Esto significa que necesitas responder correctamente al menos el 80% de las preguntas para demostrar tu comprensión y conocimiento del material evaluado. Si no alcanzas este porcentaje, tendrás que revisar el contenido nuevamente y posiblemente presentar la evaluación otra vez. Read Less
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Accidentes en el Servicio de Alimentos

En este módulo, aprenderás a proteger a los empleados y a otras personas de los accidentes en el servicio de alimentos. Críticamente, se te mostrará cómo evitar ciertos accidentes,... Read More En este módulo, aprenderás a proteger a los empleados y a otras personas de los accidentes en el servicio de alimentos. Críticamente, se te mostrará cómo evitar ciertos accidentes, además de la importancia de la formación en primeros auxilios. También se te enseñará la teoría de la maniobra de Heimlich. Read Less
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Diploma en Seguridad Alimentaria - Tercer Evaluación

Debes obtener una puntuación de 80% o más para aprobar esta evaluación. Esto significa que necesitas responder correctamente al menos el 80% de las preguntas o cumplir con los crit... Read More Debes obtener una puntuación de 80% o más para aprobar esta evaluación. Esto significa que necesitas responder correctamente al menos el 80% de las preguntas o cumplir con los criterios establecidos en la evaluación para pasar con éxito. Si no alcanzas esta puntuación mínima, no habrás aprobado la evaluación y podrías necesitar retomar el contenido Read Less
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