Diploma de Hospitalidade e Gestão do Turismo

Este curso discutirá primeiramente a história das viagens. Você estudará viagens antigas e medievais, Renascimento e viagens modernas, e viajará nos EUA. Em seguida, você irá analisar os fatores que influenciam as viagens que incluem os modos de transporte, acomodação, tempo, dinheiro e motivação. Você estudará as oportunidades de carreira em companhias aéreas, em cruzeiros, e em agências de viagens. O curso também contemplará atrações turísticas, amenidades turísticas e sistemas de transporte. Em seguida, você vai analisar as diferentes razões para viajar incluindo viajar por prazer e viagens de negócios.  

O curso discutirá diferentes destinos de viagem, o apelo de clima quente e praias arenosas aos turistas, e os três tipos de cidades turísticas incluindo históricas, modernas e híbridas. Você também estudará importantes métodos de publicidade e campanhas promocionais. O curso então se movimenta para discutir a gestão hospitalar, contando sobre as principais habilidades necessárias para trabalhar no setor, e sobre as funções de diferentes departamentos de hotéis. Você vai aprender sobre o planejamento de operações de restaurantes, a organização da cozinha, os objetivos do menu e o planejamento, definição de mesa e design de restaurante e layout.

Finalmente, você vai aprender sobre o processo de manipulação de alimentos, incluindo tópicos como segurança alimentar, contaminação de alimentos e higiene pessoal. Você aprenderá como responder a acidentes de cozinha e os procedimentos que devem estar em vigor para garantir a segurança do pessoal ao trabalhar com diferentes tipos de equipamentos. O turismo e a hospitalidade são indústrias emocionantes e em evolução para se trabalhar, com oportunidades de carreira em todo o mundo e este curso lhe dará uma melhor compreensão sobre eles como um todo. Então, por que esperar? Inicie sua jornada de aprendizagem hoje.