Diploma em Hospitalidade e Língua Inglesa | Curso Online | Alison
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Diploma de Gestão Hospitalar Incluindo Estudos de Língua Inglesa

Conheça os princípios da gestão hospitalar e as competências linguísticas de língua inglesa exigidas no setor.

Turismo e Hospitalidade
Grátis
Este curso gratuito de hospitalidade online será de grande interesse para quem quiser começar ou ainda mais sua carreira no setor. O curso ensina as funções de vários departamentos em hotéis e restaurantes e os papéis envolvidos em trabalhar neles. O curso também se delicie com as habilidades em língua inglesa necessárias para trabalhar no setor, desde a recepção de um hotel até o staff de espera do restaurante. Por isso, não atrase, inicie seu aprendizado hoje.

Descrição

Modules

Resultado

Certificação

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Description

Este curso ensina habilidades essenciais necessárias para trabalhar na gestão de hospitalidade, e sobre as funções de diferentes departamentos de hotelaria. O curso começa introduzindo-o à natureza da hospitalidade, incluindo a relação entre o setor hospitalar e o turismo, vários tipos de acomodação e diferentes tipos de hóspedes do hotel e atendendo aos seus pedidos. Em seguida, o curso ensina sobre a gestão hoteleira e a organização dos departamentos hoteleiros, suas funções e os papéis envolvidos. O curso também contempla os serviços de alimentos e bebidas e sua relação com outros departamentos do hotel.  

Em seguida, o curso se move para ensinar como criar uma forma comparativa de adjetivos em inglês one-sílaba e duas sílabas; vital para recompor e comparar pratos. Você também aprenderá como formar a voz passiva de uma frase e usá-la para descrever pratos de restaurante. Isso é importante porque ajuda os diners a focarem sua atenção na comida. Você também vai aprender que em muitos menus do restaurante inglês há palavras e frases francesas, por isso os funcionários também devem estar familiarizadas com alguns termos franceses para descrever certos pratos.

Finalmente, o curso ensina os passos envolvidos na verificação de um hóspede em um hotel. Você aprenderá como cumprimentar os hóspedes, fazer confirmações e pedir identificação pessoal e pagamento. Você também aprenderá como fornecer chaves de quarto e números, bem como dar orientações. Em seguida, você aprenderá os passos envolvidos na verificação de um hóspede fora de um hotel. Este curso será de grande interesse para qualquer aluno que gostaria de ganhar emprego ou progredir sua carreira no setor de hospitalidade então inicie o seu aprendizado hoje.

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Modules

Characteristics of the Hospitality Industry

Introduction to the Accommodation Sector

Introduction to Hotel Management

Hotel Front Office Operations

Hotel Housekeeping Department

Hospitality Management - First Assessment

Introduction to the Food and Beverage Sector

Food and Beverage Services

Restaurant Operations Planning

Kitchen Design and Layout

Safe Food Handling in Food Service Operations

Preventing and Treating Accidents in Food Service Operations

Hospitality Management - Second Assessment

English For Restaurant Service

English For Restaurant Service Assessment

English For Hotel Reception and Front Desk

English For Hotel Reception and Front Desk Assessment

Course assessment

Learning Outcomes

Após concluir este curso, você será capaz de:


  • Explicar as características da indústria de hospitalidade
  • Definir a classificação dos departamentos de hotéis
  • Definir os diferentes segmentos de mercado e tipos de clientes
  • Explique os objetivos de um menu
  • Explique o que se entende por layout de cozinha e design
  • Explique as prioridades de manipulação de alimentos adequados
  • Descreva os procedimentos de preparação de alimentos
  • Liste os diferentes tipos de lesões e acidentes de mão de obra de restaurante
  • Explique procedimentos de saúde e segurança como aplicados ao setor de hospitalidade.
  • Recomendar e comparar pratos de restaurantes usando adjetivos e adjetivos comparativos
  • Efetivar potenciais hóspedes de hotel com informações durante os inquéritos usando frases em língua inglesa
  • Confira os hóspedes dentro e fora dos hotéis na sequência correta

Certification

"Todos os cursos da Alison são gratuitos para estudar. Para completar com sucesso um curso, você deve marcar 80% ou mais em cada avaliação do curso. Após a conclusão bem-sucedida de um curso",Você pode optar por tornar a sua conquista formal comprando um Diploma ou Certificado da Alison.

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