Diplôme en accueil et en anglais | Cours en ligne | Alison
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Diplôme en gestion de l'accueil, y compris les études en langue anglaise

Apprenez les principes de la gestion de l'accueil et des compétences linguistiques en anglais requis dans le secteur.

Tourisme et accueil
Gratuit
Ce cours d'accueil en ligne gratuit sera d'un grand intérêt pour tous ceux qui veulent commencer ou poursuivre leur carrière dans le secteur. Le cours vous enseigne les fonctions de divers services dans les hôtels et restaurants ainsi que les rôles qu'ils jouent dans leur travail. Le cours porte également sur les compétences en langue anglaise nécessaires pour travailler dans le secteur, depuis la réception d'un hôtel jusqu'au personnel d'attente du restaurant. Alors ne tarde pas, commencez votre apprentissage aujourd'hui.

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Description

Ce cours vous enseigne les compétences clés requises pour travailler dans la gestion de l'accueil, ainsi que les fonctions des différents services hôteliers. Le cours commence par vous présenter la nature de l'hospitalité, y compris la relation entre le secteur de l'accueil et le tourisme, divers types d'hébergement et différents types d'invités d'hôtel et de répondre à leurs demandes. Ensuite, le cours vous enseigne la gestion hôtelière et l'organisation des services hôteliers, leurs fonctions et les rôles impliqués. Le cours couvre également les services d'alimentation et de boissons et sa relation avec les autres services hôteliers.  

Ensuite, le cours vous apprend à créer une forme comparative d'adjectifs d'une syllabe et de deux syllabes en anglais ; indispensable pour recommander et comparer des plats. Vous apprendrez également à former la voix passive d'une phrase et à l'utiliser pour décrire des plats de restaurant. C'est important parce qu'il aide les conviseurs à concentrer leur attention sur la nourriture. Vous apprendrez également que dans de nombreux menus de restaurants anglais, il y a des mots et des phrases en français, de sorte que le personnel doit également se familiariser avec certains termes français pour décrire certains plats.

Enfin, le cours enseigne les étapes de la vérification d'un invité dans un hôtel. Vous apprendrez à accueillir des invités, à faire des confirmations et à demander une identification personnelle et un paiement. Vous apprendrez également à fournir des clés et des numéros de salle, ainsi que des instructions. Vous apprendrez ensuite les étapes de vérification d'un client à l'extérieur d'un hôtel. Ce cours sera d'un grand intérêt pour tout apprenant qui souhaite obtenir un emploi ou faire progresser sa carrière dans le secteur de l'hôtellerie, alors commencez dès aujourd'hui votre apprentissage.

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Modules

Characteristics of the Hospitality Industry

Introduction to the Accommodation Sector

Introduction to Hotel Management

Hotel Front Office Operations

Hotel Housekeeping Department

Hospitality Management - First Assessment

Introduction to the Food and Beverage Sector

Food and Beverage Services

Restaurant Operations Planning

Kitchen Design and Layout

Safe Food Handling in Food Service Operations

Preventing and Treating Accidents in Food Service Operations

Hospitality Management - Second Assessment

English For Restaurant Service

English For Restaurant Service Assessment

English For Hotel Reception and Front Desk

English For Hotel Reception and Front Desk Assessment

Course assessment

Learning Outcomes

Une fois ce cours terminé, vous pourrez:


  • Expliquer les caractéristiques de l'industrie de l'accueil
  • Définir la classification des services d'hôtels
  • Définir les différents segments de marché et types de clients
  • Expliquer les objectifs d'un menu
  • Expliquer ce que signifie la présentation et la conception de la cuisine
  • Expliquer les priorités relatives à la manipulation des aliments
  • Décrire les procédures de préparation des aliments
  • Répertoriser les différents types de blessures et d'accidents du personnel de restaurant
  • Expliquer les procédures de santé et de sécurité appliquées au secteur de l'accueil.
  • Recommander et Comparer des plats de restaurant à l'aide d'adjectifs et d'adjectifs comparatifs
  • fournir efficacement aux clients potentiels des informations lors des demandes de renseignements en utilisant des phrases en anglais
  • Cochez les clients dans et hors des hôtels dans la séquence correcte

Certification

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