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Segurança Alimentar e Higiene

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Segurança Alimentar e Higiene

Este curso online gratuito ensina boas práticas de segurança alimentar e mostra você como gerenciar profissionalmente uma área de restauração.
A contaminação por alimentos pode levar a resultados desagradáveis, que vão desde... A contaminação por alimentos pode levar a resultados desagradáveis, que vão desde doença grave até perda de negócios por uma roupa de catering ou restaurante. A contratação de alimentos, a manipulação, o processamento e o armazenamento devem ser realizados com o máximo de cuidado para evitar a contaminação e o spoilage dos alimentos. Este curso explica a contaminação de alimentos em detalhes e abrange as medidas, ferramentas e regulamentos para manuseio de alimentos com segurança e gerenciamento de uma área de cozinha higiênica.

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Frequently Asked Questions

What are the core food safety measures to take?
Why is food safety and hygiene important in a catering area?
What skills will I develop in a food and safety hygiene course?
What is the best food safety and hygiene course?