O corpo humano depende de dois tipos de aminoácidos para construir as proteínas necessárias para o funcionamento adequado. Este curso detalha os aminoácidos, uma classe de compostos nitrogenados que incluem aminas e amidas. Primeiro, exploramos as aminas, que são compostos orgânicos derivados da amônia. Você descobrirá aminas primárias, secundárias e terciárias e suas fórmulas gerais. A síntese de aminas por meio da substituição nucleofílica de haloalcano, reação de cianeto de potássio com halogenetos de alquila e redução com tetrahidridoaluminato de lítio

Em seguida, estudamos como a fenilamina sofre substituição eletrofílica aromática e interage com o ácido nitroso para produzir sal de diazônio. O material investiga várias formas de aminoácidos, como α-aminoácidos, aminoácidos não polares e polares não carregados. Você descobrirá suas estruturas, bem como a formação de zwitterions. Em seguida, examinaremos a reação de condensação entre dois aminoácidos, que resulta em uma ligação amida entre as duas moléculas e na eliminação de uma molécula de água

Na seção final, abordamos os compostos de amida e sua preparação usando cloretos de acila. Em seguida, explicamos como as amidas sofrem hidrólise ácida e básica para formar ácidos carboxílicos, sal carboxílico e aminas. Por fim, você descobrirá a eletroforese e o que ela envolve, incluindo a adição de um corante químico que resulta em uma sequência de bandas chamada “eletroferogramas” e o uso de uma solução tampão para manter um pH definido. Obtenha uma compreensão mais profunda dos compostos orgânicos de nitrogênio com este curso avançado de química. Por que esperar? Inscreva-se agora mesmo - sem taxas de assinatura ou registro!