Química Avançada: Aminas, Aminoácidos & Peptídeos

O corpo humano conta com dois tipos de aminoácidos para construir as proteínas necessárias para o bom funcionamento. Este curso detalha aminoácidos, uma classe de compostos de nitrogênio que incluem aminas e amidas. Primeiro, exploramos aminas, que são compostos orgânicos derivados do amoníaco. Você descobrirá aminas primárias, secundárias e terciárias e suas fórmulas gerais. Explicam-se então a síntese de aminas através da substituição nucleofílica haloalkana, reação de cianeto de potássio com halogenetos alcólicos, e redução com tetraidgodoaluminato de lítio.

Então, estudamos como a fenilamina sofre substituição aromática eletrofilica e interage com ácido nitroso para produzir sal de diazônio. O material se delicie com várias formas de aminoácidos, como aminoácidos, aminoácidos não polares e polares não carregados. Você descobrirá suas estruturas, assim como a formação de zwitterions. Seguindo isso, vamos passar por cima da reação de condensação entre dois aminoácidos, o que resulta em uma ligação amida entre as duas moléculas e a eliminação de uma molécula de água.

Na seção final, cobrimos compostos amidos e sua preparação utilizando cloretos de acilo. Em seguida, explicamos como os amidos passam por ácido e hidrólise básica para formar ácidos carboxílicos, sal carboxílico e aminas. Por último, você descobrirá eletroforese e o que ela envolve, incluindo adicionar uma tintura química que resulta em uma sequência de bandas chamadas 'eletroferogramas' e usando uma solução tampão para manter um pH configurado. Obtenha uma compreensão mais profunda dos compostos orgânicos de nitrogênio com este curso avançado de química. Por que esperar? Junte-se imediatamente-sem taxas de assinatura ou registro!