Pontos De Controle Crítico De Análise De Riscos (HACCP)
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Pontos De Controle Crítico De Análise De Riscos (HACCP)
Este curso gratuito de segurança alimentar online estabelece as sete etapas do HACCP para ajudá-lo a prevenir riscos de contaminação de alimentos.
Este curso de formação de proteção alimentar fornece uma visão geral básica dos... Este curso de formação de proteção alimentar fornece uma visão geral básica dos pontos de análise de riscos e de controle crítico (HACCP) e a estratégia de gestão que aborda a segurança alimentar. Em seguida, discutimos como os alimentos podem ser expostos a perigos biológicos e químicos prejudiciais, resultando em contaminação, e delinear as medidas preventivas projetadas para manter a comida segura para comer. Também cobrimos a análise de risco de segurança alimentar e as melhores práticas do sistema HACCP.
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