Você é apaixonado por panificação e está ansioso para aprender mais sobre novas receitas e suas chaves para o sucesso? Este curso leva você a uma experiência de cozimento fabulosa, repleta de instruções e receitas passo a passo para brownies de chocolate, torta de maçã, donuts, stroopwafels, pãezinhos de canela e Tarte Tatin. Primeiro, você aprenderá como criar sua massa fermentada misturando a farinha e a água usadas na maioria das receitas para produzir sabores fermentados
e texturas suaves.
Depois de dominar a massa fermentada, você descobrirá os segredos por trás de fazer incríveis brownies de chocolate combinando alguns ingredientes, como chocolate amargo e manteiga. Depois disso, você estudará como fazer o patê sablée ideal antes de montar sua torta de maçã e criar um padrão floral usando fatias de maçã. Em seguida, você aprenderá a preparar uma massa de donut perfeita e uma deliciosa cobertura de chocolate artesanal para regar
sobre seus donuts.
O curso o guiará pelos ingredientes e pelas etapas fáceis para fazer deliciosos stroopwafels, pãezinhos de canela e Tarte Tatin. Você explorará a técnica de “esticar e dobrar”, que dá à massa uma consistência aprimorada e uma textura arejada. Métodos simples de preparar xarope para waffles, cobertura para pãezinhos de canela e recheio de maçã e caramelo para sua deliciosa Tarte Tatin também são abordados. Se você está babando e sonhando com essas delícias, não perca mais tempo e
inscreva-se hoje!
What You Will Learn In This Free Course
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