Le guide essentiel de la pâtisserie pour les débutants

Vous êtes passionné par la pâtisserie et vous souhaitez en savoir plus sur les nouvelles recettes et les clés de leur succès ? Ce cours vous fait vivre une expérience culinaire fabuleuse, remplie d'instructions étape par étape et de recettes pour les brownies au chocolat, la tarte aux pommes, les beignets, les stroopwafels, les brioches à la cannelle et la tarte Tatin. Vous apprendrez d'abord à préparer votre entrée au levain en mélangeant la farine et l'eau utilisées dans la plupart des recettes pour obtenir des arômes fermentés et des textures douces

Une fois que vous aurez maîtrisé le levain, vous découvrirez les secrets de la préparation d'incroyables brownies au chocolat en combinant quelques ingrédients comme le chocolat noir et le beurre. Ensuite, vous apprendrez à préparer la pâte sablée idéale avant de préparer votre tarte aux pommes et de créer un motif floral à l'aide de tranches de pommes. Vous apprendrez ensuite à préparer une pâte à beignets parfaite et un délicieux glaçage au chocolat fait main à verser sur

Le cours vous guidera à travers les ingrédients et les étapes simples pour préparer de délicieux stroopwafels, brioches à la cannelle et tarte tatin. Vous explorerez la technique « étirer et plier » qui donne à la pâte une consistance améliorée et une texture aérée. Des méthodes simples de préparation du sirop pour les gaufres, du glaçage pour les brioches à la cannelle et de la garniture aux pommes et au caramel pour votre délicieuse tarte tatin sont également abordées. Si vous êtes en train de baver et que vous rêvez de ces délicieuses friandises, ne perdez plus de temps et inscrivez-vous