Este curso on-line gratuito da ISO 22000:2018 detalha o mais recente padrão publicado pela Organização Internacional para Padronização de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, intitulado “Requisitos para qualquer organização na cadeia alimentar”. Antes desta publicação, a ISO 22000:2005 era usada como padrão internacional para sistemas de gestão de segurança alimentar

Este curso descreve os elementos dos Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, conforme proposto pela ISO 22000. A publicação da ISO 22000 é motivada por muitos fatores, incluindo a padronização dos próprios padrões ISO, por exemplo, a ISO 9001 (https://alison.com/course/iso-90012015-fundamental-concepts). O curso ajuda você a entender por que a ISO tomou a iniciativa de revisar a norma ISO 22000, quais benefícios potenciais a ISO 22000 pode oferecer às organizações de alimentos e como uma abordagem PDCA deve ser usada tanto no nível gerencial quanto no nível operacional. O curso esclarece os controles operacionais para segurança alimentar, conforme exigido pela ISO 22000:2018. O curso também abrange requisitos sobre programas de pré-requisitos, sistema de rastreabilidade e resposta de preparação para emergências. Você também aprenderá sobre o gerenciamento e a verificação dos planos de controle de riscos. Em seguida, o curso descreverá como monitorar, medir e resolver não conformidades de produtos e processos. O curso também se concentra em auditoria interna (https://alison.com/course/iso-management-system-audit-techniques-and-best-practices) e revisões gerenciais em sistemas de gestão de segurança alimentar da ISO 22000

Este curso será de grande interesse para profissionais da indústria de alimentos que desejam uma maior compreensão do novo padrão ISO 22000:2018. Este curso também ajudará os profissionais do local de trabalho que desejam aproveitar e implementar o novo padrão. As empresas podem usar este curso como uma cartilha ou como material de treinamento de atualização para profissionais que já trabalham em organizações relacionadas a alimentos. Este curso também será de interesse para profissionais individuais que trabalham ou desejam trabalhar na indústria de alimentos. Então, por que esperar? Comece a aprender como garantir que os Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos mantenham a conformidade com a ISO 22000:2018 hoje mesmo!