ISO 22000:2018 - Elementi del sistema di gestione della sicurezza alimentare (FSMS)

Questo corso gratuito online ISO 22000:2018 descrive in dettaglio l'ultimo standard pubblicato dall'Organizzazione internazionale per la standardizzazione sui sistemi di gestione della sicurezza alimentare intitolato «Requisiti per qualsiasi organizzazione nella catena alimentare». Prima di questa pubblicazione, la norma ISO 22000:2005 era utilizzata come standard internazionale per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare

Questo corso delinea gli elementi dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare proposti dalla ISO 22000. La pubblicazione della ISO 22000 è determinata da molti fattori, tra cui la standardizzazione degli standard ISO stessi, ad esempio ISO 9001 (https://alison.com/course/iso-90012015-fundamental-concepts). Il corso aiuta a capire perché l'ISO ha preso l'iniziativa di rivedere lo standard ISO 22000, quali potenziali vantaggi può offrire alle organizzazioni alimentari e come dovrebbe essere utilizzato un approccio PDCA sia a livello gestionale che operativo. Il corso illustra i controlli operativi per la sicurezza alimentare come richiesto dalla norma ISO 22000:2018. Il corso copre anche i requisiti relativi ai programmi prerequisiti, al sistema di tracciabilità e alla risposta alle emergenze. Imparerai anche a conoscere la gestione e la verifica dei piani di controllo dei pericoli. Il corso illustrerà quindi come monitorare, misurare e risolvere le non conformità di prodotti e processi. Il corso si concentra anche sull'audit interno (https://alison.com/course/iso-management-system-audit-techniques-and-best-practices) e sulle revisioni della gestione nei sistemi di gestione della sicurezza alimentare della

Questo corso sarà di grande interesse per i professionisti dell'industria alimentare che desiderano una maggiore comprensione del nuovo standard ISO 22000:2018. Questo corso aiuterà anche ad assistere i professionisti del posto di lavoro che intendono sfruttare e implementare il nuovo standard. Le aziende possono utilizzare questo corso come base o come materiale di formazione di aggiornamento per i professionisti che già lavorano in organizzazioni legate al settore alimentare. Questo corso interesserà anche i singoli professionisti che lavorano o vogliono lavorare nell'industria alimentare. Quindi, perché aspettare? Inizia subito a imparare come garantire che i sistemi di gestione della sicurezza alimentare mantengano la conformità ISO 22000:2018!