Entender Tecnologia de Alimentos
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Entender Tecnologia de Alimentos
Conheça as diversas técnicas utilizadas para melhorar a preservação e o processamento de alimentos neste curso gratuito de ciências da alimentação online.
Com a população mundial crescendo exponencialmente, é importante criar soluções ... Com a população mundial crescendo exponencialmente, é importante criar soluções que nos ajudem a otimizar a produção de alimentos e a tecnologia de preservação. Este curso ensina como a inovação é aplicada neste campo. Examinamos tecnologias e procedimentos que auxiliam na preservação e ampliação da vida de prateleira de alimentos. Estudamos a história e a evolução da ciência dos alimentos e exploramos as tendências atuais e emergentes neste campo fascinante e importante.
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