Diploma em Gestão Hoteleira e Turística

Este curso discutirá primeiro a história das viagens. Você estudará viagens antigas e medievais, viagens renascentistas e modernas e viajará pelos EUA. Em seguida, você examinará os fatores que influenciam as viagens, incluindo os modos de transporte, acomodação, tempo, dinheiro e motivação. Você estudará as oportunidades de carreira em companhias aéreas, cruzeiros e agências de viagens. O curso também cobrirá atrações turísticas, comodidades turísticas e sistemas de transporte. Em seguida, você analisará os diferentes motivos da viagem, incluindo viagens de lazer e viagens de negócios.

O curso discutirá diferentes destinos de viagem, o apelo do clima quente e das praias arenosas aos turistas e os três tipos de cidades turísticas, incluindo históricas, modernas e híbridas. Você também estudará importantes métodos de publicidade e campanhas promocionais. O curso então discute a gestão da hospitalidade, falando sobre as principais habilidades necessárias para trabalhar no setor e sobre as funções dos diferentes departamentos hoteleiros. Você aprenderá sobre o planejamento das operações do restaurante, a organização da cozinha, os objetivos e o planejamento do menu, a configuração da mesa e o design e layout do restaurante.

Por fim, você aprenderá sobre o processo de manuseio de alimentos, incluindo tópicos como segurança alimentar, contaminação de alimentos e higiene pessoal. Você aprenderá como responder a acidentes na cozinha e os procedimentos que devem ser implementados para garantir a segurança da equipe ao trabalhar com diferentes tipos de equipamentos. Turismo e hospitalidade são setores empolgantes e em evolução para se trabalhar, com oportunidades de carreira em todo o mundo, e este curso lhe dará uma melhor compreensão deles como um todo. Então, por que esperar? Comece sua jornada de aprendizado hoje mesmo.